Diga espelho meu...

se há na avenida alguém mais feliz que eu!! É carnaval, mas nem parece. Não fosse ter acompanhado o cortejo do infantário da Gi na quinta e tê-la fantasiado de Bela Adormecida na sexta, ninguém me convencia disso!!

Melhor assim, tivemos uma semana com muita constipação e assim continuamos, é bom descansar. Mas mesmo assim acho que amanhã ainda vamos à Malveira da Serra espiar a animação.

Bom carnaval à todos, foliões ou não.

Ontem fiz com um restinho de quadrilé uma Hello Kitty, vou pendurar no quarto da Gi, com um cheirinho dentro.

Também vou postar os biscornus. Estão sem o detalhe do botão no centro, por enquanto não encontrei nenhum a meu gosto, mas continuo a procurar!!

Receita do bolo de fubá

Depois de muita chuva, está um dia lindo.
Isso me deixa muito feliz, porque já sofro muito com o inverno e inverno com chuva então, acaba comigo. Meu marido já havia comentado que eu ando desanimada e mal-humorada. Dou sorte dele ser paciente, senão... Concordo que não deve ser nada fácil ter uma pessoa emburrada por perto!!
Bom, deixo aqui a receitinha do bolo de fubá, que já me haviam pedido.

Bolo de fubá

Ingredientes:
1 xícara de manteiga
1 xícara de açúcar
2 xícaras de fubá(farinha de milho)
1 xícara de farinha de trigo
1/4 de xícara de leite de coco(quem não gostar ou não tiver, põe leite de vaca)
4 ovos
1/2 colher de sopa de fermento em pó

Preparo:
Aqueça o forno em temperatura média. Bata bem a manteiga com o açúcar, junte os ovos e bata por mais 10 minutos.
Aos poucos adicione o fubá misturado à farinha e ao fermento, alternando com o leite de coco. Mexa bem.
Ponha a massa numa forma untada com manteiga e asse por 35 minutos ou até que, enfiando um palito, ele saia limpo. Desenforme ao esfriar. Se desejar, polvilhe com açúcar de confeiteiro(açúcar em pó).

Eu gosto de adicionar um pouco de erva-doce, aí prevalece o gosto pessoal.
Depois, é só comer.

Depois de tanto tempo...

Pois é, este blog não vai prá frente!!
Quando se tem uma miúda pequena que quer colo quando nos vê ocupada, quando o tempo frio e a chuva não ajudam e nos deixam mal-humorada e quando se tem milhões de coisas prá se fazer em casa, fica difícil.
Mas neste tempo experimentei fazer biscornus e gostei, fiz três deles, acabei uma toalha de banho com uma barra da Hello Kitty e o meu quadro da Nossa Senhora vai a passo de formiga.
Até o final da semana postarei fotos deles, passei mesmo para desejar um bom dia à todas.

Mensagem à uma amiga inesquecível

Amiga, quero deixar aqui escrito que não te esqueço nunca e penso todos os dias em ti, e gostaria de te dar muita força, uma força que talvez eu mesma não tenha, mas que seria capaz de buscar em qualquer lado prá poder te dar mais conforto.

Sei também que quando estamos num momento difícil parece que nunca vai acabar, já passei por isso, mas lembra sempre de quem tu és, de todas as coisas boas que existem dentro de ti e das coisas boas que tu passas a quem te rodeia.

A vida é cheia de surpresas, boas ou não, e a arte de vivê-la consiste em nos adaptarmos à tudo!!

Lembra sempre o quanto tu és especial e que eu, assim como muitas outras pessoas, vamos sempre estar ao teu lado, mesmo de longe como no meu caso.

Beijos e saudades.