Tenho esta receita há alguns anos, descobri por acaso num livro duma livraria pequena em Lisboa. Enlouqueci quando vi mas não tinha papel nem caneta, então mandei uma mensagem prá mim mesma prá não esquecer!
É fácil, rápido e dou minha palavra que fica ótimo, pois já fiz:
Requeijão catupiry
1 litro de leite
1 xícara(chá) de amido de milho
200gr de queijo ralado
250 gr de mussarela ralada
3 colheres de margarina
1 lata de creme de leite(aqui custa 5 euros, mas substituí por uma caixa de natas para bater e ficou igual)
Leve tudo ao fogo, menos o creme de leite, e mexa até angrossar. Deixe esfriar e bata na batedeira com o creme de leite. Guarde em refratário ou copos com tampas na geladeira. Depois é só se deliciar!!
Sem comentários:
Enviar um comentário